Spectroscopie dans l’infrarouge proche
La spectroscopie NIR ou Near Infrared est une technologie qui consiste à éclairer une matière première et à se baser sur la façon dont la substance absorbe la lumière avec différentes longueurs d’onde pour se faire une idée de ses différents paramètres de qualité tels que la teneur en protéines brutes, l’humidité, la graisse et les cendres. L’avantage de cette technologie est qu’elle permet de visualiser la valeur nutritionnelle des matières premières très rapidement et à moindre coût, ce qui permet aux fabricants d’analyser leurs matières premières beaucoup plus souvent. Grâce à elle, nous identifions rapidement et avec précision les variations au sein d’un camion ou entre les livraisons d’un fabricant. Il suffit alors de s’y adapter de manière ciblée pour produire des aliments dont la composition est plus constante et qui correspondent le mieux possible aux besoins de vos porcs.
L’analyse était coûteuse jusqu’il y a peu
Jusqu’à récemment, les analyses NIR des matières premières étaient effectuées en laboratoire à l’aide d’un instrument assez coûteux. Cette technologie est utilisée depuis longtemps pour garantir la qualité de vos aliments. Ces matières premières ne sont souvent analysées qu’une fois par an, car les exploitants supposent que leur qualité varie peu. Le NutriOpt On-Site Adviser (NOA) change la donne.